miércoles, abril 30

CATA CAMPUS "DRY HOPPED" - BLAKES´S HARD CIDER


  • Lagar:Blake´s Hard Cider
  • Región: Michigan, USA
  • Estilo: Sidra Lupulada
  • Tipo: Dulce
  • Carbonatada.
  • Graduación Alcohólica: 6,5% Vol

Estamos ante una de esos experimentos que a veces salen bien y a veces mal. En mis viajes a los states he probado más de lo segundo que de lo primero.

Con las sidras lupuladas nunca sabes con que te vas a encontrar.

Esta la probé in-situ en el propio lagar.

Se presenta en botella de 1/2 litro de cerveza, con un estilo muy americano.

En vaso es de color ambar y turbia. En nariz es muy agradable con el marcado aroma de los lúpulos tirando a saúco.

En boca se nota una aguja muy agradable, no excesivamente carbonatada. Estando fría es bastante aguada, sin acidez ni amargor. Se queda en una bebida refrescante, pero poco más. El lúpulo utilizado probablemente sea del tipo aromárico, porque en boca no se nota demasiado.

Al calentarla  es un pelín mejor, pero nada destacable.

Sin defectos pronunciados y bien presentada, pero nada más.


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