lunes, abril 22

STEIRERMOST CLASSIC - STEIRERMOST


  • Lagar: Steirermost
  • Región: Mostviertel (Austria)
  • Estilo: Most de manzana
  • Tipo: Seca
  • Graduación Alcohólica: 8% Vol 

Como sucede con otras bebidas el vino no es siempre solo vino, ni la cerveza es siempre solo cerveza. Lo mismo sucede con el Most austriaco cuando un grupo de productores buscan salirse de la linea más tradicional.

Esto es lo que han hecho un grupo de 6 productores para llegar a esta sidra austriaca.

Es una sidra de color pajizo con trazas verdes. Muy clara, casi transparente.

 En nariz salen frutas del bosque

El sabor es complejo, se sale de la linea tan estandarizada que he encontrado en Austria. A pesar de tener un máximo de 8gr de azúcar residual sale la manzana y un poco de mango. Llena la boca con una acídez equilibrada y fresca.

Es uno de los mejores most que he probado en la región


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