domingo, enero 6

GROHSECCO - WEIDMANN & GROH




  • Lagar: Weidmann & Groh
  • Región: Friedberg (Hessen)
  • Estilo: Sidra Espumosa
  • Tipo: Semiseca
  • Perlwein. Apfelwein con carbónico añadido
  • Graduación Alcohólica: 6,5% Vol


Norman Groh tiene entre sus sidras más vendidas un Perlwein, que traducido es un espumoso de sidra con carbónico añadido artificialmente semiseca.

Es de  color ambar de media intensidad. La botella se presenta con tapon de rosca.

En vaso genera burbuja que desaparece en un suspiro.

En nariz es fresca, afrutada y muy limpia, realmente lograda donde tantas y tantas sidras fallan.

En boca lo primero que se aprecia es el azucar residual de la misma que el carbónico ayuda a  reforzar.


Le sigue una acidez muy refrescante que alarga el final en boca y le da caracter.  Aparecen así las manzanas semiacidas caracteristicas de la región.


Una sidra sabrosa y  bien elaborada.

Nota 8,5/10

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