domingo, noviembre 11

OLD RASCAL - THATCHERS



  • Lagar: Thatchers
  • Región:Inglaterra
  • Estilo: Británica. 
  • Tipo: Agridulce
  • Espumosa
  • Graduación Alcohólica: 4,5%


Que etiqueta tan auténtica al más clásico estilo inglés.

La historia  en la contraetiqueta cuenta que hay un escurridizo zorro que por las noches se mete entre sus pomaradas  y accede un día si y otro también a robarsles su mejor sidra, sin que puedan hacer nada por pararlo...y así es, que por la zona, se escucha de vez en cuando con voz lastimera el "The old rascal´s been at it again!!! " y así nació el nombre de esta sidra "Old Rascal" o "viejo granuja"

La echo en el vaso y genera un burbujeo que desaparece instantaneamente no dejando corona en el mismo.

Es de un color ambar intenso, el tradicional de este estilo.
El aroma es casi imperceptible, ligeramente a manzanas rojas maduras.

La pruebo y...          ....uhmmm      ...  ..... pues no se que decir....

Es espumosa y llena la boca de sabor a manzanas maduras agridulces, bastante dulce.
Sigo bebiendola y me doy cuenta que no tiene nada más. Quiero decir, la sensación es de coger sidra dulce o zumo de manzana, filtrarlo y añadirle carbónico.

Ligera sequedad,  taninos, acidez....una sidra  muy fácil de beber y rica por su dulzura, pero sin demasiada complejidad.

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