martes, agosto 7

ASPALL - DRAUGHT - SUFFOLK CYDER


  • Lagar: Aspall
  • Región: Inglaterra
  • Estilo: Británica
  • Tipo: Semiseca
  • Espumosa
  • Graduación Alcohólica: 5,5%


Bonito y llamativo diseño de la botella y su etiqueta. Y también bonita historia la de este lagar

El hombre que está en la etiqueta de la misma es Clement Benjamin Chevallier.


Esta sidra vió la luz por primera vez en 2003 para celebrar los 275 años en la elaboración de sidra por parte del lagar.

Tiene varios premios a sus eslpaldas   como el Oro en Great Taste Gold 2011 o el bronce del International Cider Challenge 2011

La sidra es de un color pajizo no demasiado intenso, con un aroma floral, a manzana. 
Es una sidra semiseca, con un nivel medio de carbónico y 5,5% de graduación alcohólica.
Es limpia y con una acidez equilibrada realmente refrescante que ayuda a alargar el fina en boca.

Según me ha comentado un amigo inglés, la ha llegado a  encontrar en un restaurante Tailandes.

Yo llevo tiempo diciendo que no hay mejor bebida para combinar con comida asíatica, ya sea Thai, India o China que la sidra. Espero que algún día las veamos de la mano en todo el mundo....

Nota 8/10

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